Muffin all’avena con gocce di cioccolato

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
25 min
Calorie a porzione
470 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
25 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 8 porzioni
Per l'impasto










Per il crumble




  1. Per prima cosa preparate il crumble. Mescolate la farina, i fiocchi di avena e lo zucchero.
  2. Fate fondere il burro a bagnomaria e unitelo al composto, lavorandolo con la punta delle dita per ottenere delle briciole. Distribuitele su un piano ricoperto di carta da forno e fatele raffreddare in frigo.
  3. Nel frattempo preparate i muffin. Mescolate le farine setacciate con il bicarbonato, unite la cannella, un pizzico di sale e lo zucchero di canna.
  4. Con le fruste elettriche lavorate il burro, incorporate le uova, una alla volta e unitevi lo yogurt.
  5. Aggiungete gli ingredienti secchi al composto, poco alla volta, fino ad ottenere un impasto omogeneo, infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.
  6. Inserite i pirottini appositi negli incavi di uno stampo per muffin e suddividete all’interno di ognuno il composto preparato, arrivando a 2/3 dell’altezza, infine coprite ogni muffin con il crumble.
  7. Cuocete i dolcetti in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 25 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.

Muffin all’Avena con Gocce di Cioccolato: I Muffin all’Avena con Gocce di Cioccolato sono una delizia perfetta per ogni momento della giornata. Questa ricetta unisce la consistenza soffice dell’impasto con la croccantezza del crumble all’avena e il gusto irresistibile delle gocce di cioccolato. Ideali per la colazione, la merenda o come dolcetto da condividere con amici e familiari, questi muffin sono semplici da preparare e ricchi di sapore. La combinazione di avena e cioccolato offre un mix perfetto di nutrienti e gusto, rendendo ogni morso un’esperienza unica.

Benefici dell’avena nei dolci

L’avena è un cereale ricco di fibre, proteine e antiossidanti, che contribuisce a migliorare la digestione, mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e fornire energia a lungo termine. Utilizzata nei muffin, l’avena aggiunge una consistenza rustica e un sapore leggermente nocciolato, che si sposa perfettamente con la dolcezza delle gocce di cioccolato. Incorporare l’avena nei dolci è un modo semplice per aumentare l’apporto di nutrienti e rendere le ricette più salutari senza sacrificare il gusto.

I consigli di Romina

Sostituite lo zucchero di canna

Provate a sostituire lo zucchero di canna con zucchero di cocco o sciroppo d’acero per un’alternativa più naturale e dal sapore leggermente diverso.

Aggiungete una Glassa leggera

Preparate una glassa leggera mescolando zucchero a velo con un po’ di succo d’arancia o di limone. Spennellate la glassa sui muffin una volta raffreddati per un tocco extra di dolcezza e un aspetto più attraente.

Muffin, golosi dolcetti per tutti

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Ricetta di Romina Bartolozzi
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