Cannelloni in Bianco: I Cannelloni in Bianco sono un’alternativa succulenta ai tradizionali cannelloni al ragù. La ricetta inizia con la preparazione del ripieno, che comprende patate, spinaci e gorgonzola, insaporiti con scalogno e conditi con una deliziosa besciamella. Il ripieno viene poi distribuito all’interno delle cannelloni, che vengono disposti in una teglia e ricoperti con besciamella e formaggio grattugiato, per essere infine cotti al forno fino a ottenere una doratura croccante.

“Cannellone” deriva dal latino “cannellus”

I Cannelloni in Bianco, celebri per la loro prelibata semplicità, nascondono un’origine antica, citata per la prima volta in un libro di cucina del XV secolo. La parola “cannellone” deriva dal latino “cannellus”, che significa “piccolo tubo”, e questo piatto è divenuto nel tempo un’icona della cucina italiana, con numerose varianti regionali.