Lasagne zucca e spinaci

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
1 h
Calorie a porzione
725 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
1 h

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni
  • Lasagne fresche fatte in casa


  • Per il condimento









    1. Lavate la zucca, tagliatela a pezzettoni, adagiatela su una teglia rivestita con carta forno, conditela con sale, pepe e una spolverata di mix aromatico.
    2. Ponetela in forno preriscaldato a 180°C (modalità ventilata) per 30 minuti circa, facendo attenzione a non farla bruciare.
    3. Lavate gli spinaci con cura e trasferiteli in padella con l’olio e l’aglio schiacciato, un pizzico di sale e fateli cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, unendo dell’acqua se necessario.
    4. Passate alla composizione delle lasagne. Spandete la besciamella sul fondo di una teglia, formate un primo strato di pasta, adagiatevi gli spinaci, la besciamella e il formaggio.
    5. Proseguite distribuendo un’altra sfoglia e adagiatevi la zucca, i pinoli, altra besciamella e il formaggio, continuate alternando così gli strati. Terminate con la besciamella, distribuitevi il parmigiano rimasto e decorate con i pinoli.
    6. Cuocete le lasagne in forno preriscaldato a 180°C (funzione statica) per circa mezzora.
    7. Trascorso il tempo indicato sfornatele, fatele riposare per 5-10 minuti e servitele.

    Lasagne Zucca e SpinaciLe Lasagne Zucca e Spinaci rappresentano una rivisitazione creativa delle tradizionali lasagne italiane. Questa variante vegetariana combina la dolcezza della zucca con la freschezza degli spinaci, creando un equilibrio perfetto di sapori. La besciamella cremosa e il formaggio filante completano il piatto, rendendolo irresistibile. Ideale per chi desidera un’opzione più leggera ma altrettanto gustosa delle classiche lasagne.

    Un Esplosione di Salute e Sapore

    Le Lasagne Zucca e Spinaci non solo offrono un’esplosione di sapori, ma sono anche un concentrato di nutrienti benefici. La zucca è ricca di vitamina A e antiossidanti, mentre gli spinaci forniscono una buona dose di ferro e vitamine del gruppo B. Questo piatto è quindi perfetto non solo per chi cerca gusto e leggerezza, ma anche per chi desidera un’alimentazione equilibrata e nutriente.

    I consigli di Romina

    Quali altri formaggi posso usare al posto del parmigiano?

    Potete sostituire il parmigiano con pecorino, grana padano o ricotta stagionata per variare il gusto del piatto.

    Le lasagne zucca e spinaci sono adatte ai bambini?

    Sì, questo piatto è perfetto per i bambini grazie al sapore dolce della zucca e alla morbidezza della besciamella, che lo rendono appetitoso e nutriente.

    Come evitare che le lasagne si secchino durante la cottura?

    Coprite la teglia con un foglio di alluminio per i primi 20 minuti di cottura, poi rimuovilo per far dorare la superficie negli ultimi 10 minuti.

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