Frittelline al Cioccolato: Deliziose e irresistibili, sono perfette per ogni occasione. Queste frittelline sono preparate con una base di riso cotto nel latte, arricchito con scorza di limone, rum e cioccolato. Dopo aver incorporato gli albumi montati a neve, l’impasto viene fritto fino a doratura, creando piccole palline croccanti all’esterno e morbide all’interno. Spolverate con zucchero semolato, queste frittelline sono ideali da gustare calde, magari accompagnate da una marmellata di frutta o un ciuffo di
panna montata per un tocco extra di golosità.
Originariamente, le Frittelline al Cioccolato a base di riso rappresentavano un modo per utilizzare il riso avanzato, trasformandolo in un delizioso dessert. Con il tempo, questa ricetta si è evoluta, aggiungendo ingredienti come il cioccolato e il rum, che le rendono ancora più irresistibili. Le frittelline sono perfette per essere servite in occasione di feste o come dolce conforto nelle giornate più fredde. La loro croccantezza esterna e il cuore morbido al cioccolato le rendono un dessert amato da grandi e piccini.
