Mele Caramellate: Le Mele Caramellate sono un classico della tradizione autunnale, amato da generazioni per la sua combinazione di dolcezza e croccantezza. Originarie delle tradizioni celtiche e medioevali, queste mele erano un simbolo di abbondanza e buon auspicio. Con l’evoluzione della ricetta, oggi vengono preparate con un caramello arricchito di spezie e servite durante le feste, fiere e festival. Un dolce che racchiude storia e sapore in ogni morso.
Le Mele Caramellate hanno origini antiche, risalenti a tradizioni celtiche e medioevali. Durante questi periodi, le mele venivano spesso immerse in uno sciroppo di miele o in un composto zuccherino, per essere poi consumate durante le festività autunnali. Queste mele erano simbolo di abbondanza e buon auspicio, rappresentando sia la fine del raccolto che l’inizio della stagione invernale. Nel contesto delle celebrazioni celtiche, in particolare durante la festa di Samhain, le mele erano un elemento centrale. I Celti credevano che le mele avessero proprietà magiche e le usavano in vari rituali di divinazione.
Potete sostituire il miele con sciroppo d’acero per una versione vegana e utilizzare coloranti alimentari naturali per evitare allergeni.
Riempite il pentolino con acqua e portatela a ebollizione. Il caramello si scioglierà facilmente, facilitando la pulizia.
