Mele Caramellate di Biancaneve: Le Mele Caramellate di Biancaneve sono un classico dolce autunnale, amato da grandi e piccini. Questa ricetta, che richiama la famosa fiaba, trasforma semplici mele in un dessert magico e irresistibile. Il segreto è nella preparazione accurata del caramello, arricchito con spezie come chiodi di garofano e cannella, e nell’attenzione ai dettagli, come l’uso di bastoncini colorati per un tocco festoso.
Le Mele Caramellate hanno origini antiche, risalenti a tradizioni celtiche e medioevali. Queste mele, spesso associate alle celebrazioni autunnali e ad Halloween, venivano preparate come simbolo di abbondanza e buon auspicio. La ricetta moderna delle mele caramellate, come la conosciamo oggi, si è sviluppata negli Stati Uniti all’inizio del XX secolo. Il merito di questa popolarità va attribuito in parte a William W. Kolb, un confettiere di Newark, New Jersey. Nel 1908, Kolb sperimentò immergendo le mele in uno sciroppo di zucchero rosso per creare una decorazione natalizia. La sua invenzione si rivelò così popolare che iniziò a venderle come dolciumi, segnando l’inizio della tradizione delle mele caramellate americane.
