Gnocchi allo Scoglio: Gli Gnocchi allo Scoglio rappresentano un’interpretazione marinara e gustosa di un classico piatto della cucina italiana. La preparazione di questa ricetta richiede un attento lavoro di pulizia e cottura dei frutti di mare, inclusi vongole, cozze e calamari. Il risultato finale è un piatto ricco e saporito, arricchito dal profumo del mare e dalla freschezza degli ingredienti. Con le sue origini che risalgono alle tradizioni culinarie costiere, gli gnocchi allo scoglio portano con sé secoli di storia gastronomica italiana.
Gli Gnocchi allo Scoglio, oltre a essere un piatto ricco di sapori, rappresentano anche una fonte nutrizionale preziosa grazie alla presenza di frutti di mare come le vongole, le cozze e i calamari, ricchi di proteine, minerali e Omega-3.
I pomodorini ciliegino o San Marzano sono ottimi per questa preparazione, grazie al loro sapore dolce e intenso.
Assicuratevi di cuocere i calamari solo per il tempo necessario, in modo che rimangano teneri e non diventino gommosi.
