Bignè salati al tonno

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Calorie a porzione
315 kcal
2
4.5/5

Ingredienti

Dosi per

1 vassoio da 6 porzioni
  • Pasta per Bignè salati









  • • Mettete la ricotta in una ciotola e ammorbiditela con il latte, mescolando con cura.

    • Sbucciate la cipolla e tritatela in un mixer da cucina insieme al prezzemolo e al tonno sgocciolato.

    • Unite il trito alla ricotta e incorporate la maionese, amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una mousse omogenea.

    • Con un coltello affilato tagliate i bignè in senso orizzontale e appoggiateli su un piano di lavoro.

    • Trasferite il ripieno in una sac-a-poche e distribuite la mousse nelle metà inferiori dei bignè, quindi coprite con la calotta superiore.

    • Sistemate i bignè salati al tonno su un piatto da portata e lasciateli riposare in frigo fino al momento di servire.  

    I Bignè salati al tonno sono un piatto davvero sfizioso, ricco di sapori e aromi, ideale per mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto. Si tratta di un piatto molto facile ed economico, che per la sua semplicità di preparazione è ottimo da proporre per i pasti in famiglia, quando si torna stanchi dal lavoro e il tempo per cucinare è poco ma si ha voglia di mangiare qualcosa di sano e saporito.Bignè salati al tonno sono una pietanza molto versatile che si presta a essere consumata in pausa pranzo in ufficio ma è perfetta anche come piatto jolly in caso arrivino ospiti inattesi, o per un apericena, o un buffet in piedi. Senza contare che con i Bignè salati al tonno conquisterete tutti i palati, bambini in primis! Bignè salati al tonno, facili e abbastanza veloci da preparare, sono un mix vincente di delicatezza e sapore.  

    Ricetta di Romina Bartolozzi
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