Coppette allo yogurt e lime

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Calorie a porzione
420 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








  1. Frullate nel mixer le mandorle con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto abbastanza farinoso; procedete a scatti perché non emettano l’olio, poi versate il composto in una ciotola.
  2. Mettete 1/3 circa del riso soffiato in un sacchetto di plastica alimentare e battetelo con un batticarne o un matterello, senza eccedere. Aggiungetelo alla farina di mandorle, poi unite il riso intero, mescolate e suddividete il composto tra le coppette individuali occorrenti.
  3. Montate la panna fredda ben ferma, utilizzando le fruste elettriche.
  4. Usando una frusta a mano lavorate lo yogurt insieme allo zucchero a velo e un po’ di succo filtrato del lime. Amalgamatelo alla panna montata e mescolate delicatamente con la frusta a mano con dei movimenti lenti, dal basso verso l’alto per non smontare la mousse.
  5. Distribuite subito la mousse nelle coppette (per un risultato esteticamente più curato servitevi di un sac à poche) e riponetele in frigo per almeno 2 ore.
  6. Prima di servire, guarnite le coppette con delle fettine di lime e rametti di menta fresca.

Le Coppette allo yogurt e lime sono un dessert a base di frutta sfizioso e delicato, che saprà conquistarvi al primo boccone e al quale i vostri commensali non potranno resistere! Queste Coppette allo yogurt e lime faranno contenti tutti, servite come sana merenda, delizieranno anche i bambini con la loro delicatezza. Ottime per colazione, le Coppette allo yogurt e lime possono essere servite anche come jolly per le feste di compleanno e le occasioni speciali in cui si è in cerca di un’idea un po’ fuori dalle righe. Inoltre la ricetta delle Coppette allo yogurt e lime  è anche particolarmente salutare: grazie alla leggerezza dello yogurt e alle vitamine degli ingredienti usati, si presta ottimamente come fine pasto in un menu genuino e light. Quindi, cosa aspettate? Procuratevi ingredienti molto freschi e di ottima qualità, afferrate il grembiule e seguite la ricetta delle Coppette allo yogurt e lime!

Ricetta di Carla Marchetti
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare