Fusilli alla Crema di Zucchine e Gamberetti: I Fusilli con Crema di Zucchine e Gamberetti sono un connubio perfetto di sapori delicati e cremosità. La ricetta inizia con la preparazione dei gamberetti e del fumetto di pesce, che conferirà profondità di sapore al piatto. Successivamente, si prepara il condimento con aglio, pomodorini e brandy, che esalta il gusto dei gamberetti. La crema di zucchine, arricchita con scalogno e fumetto di pesce, completa il piatto con la sua consistenza vellutata. Infine, i fusilli vengono saltati insieme ai gamberetti e ai pomodorini e serviti su un letto di crema di zucchine calda.
Le zucchine sono una fonte di fibre e antiossidanti, mentre i gamberetti sono ricchi di proteine e minerali come lo iodio e il selenio. Questa combinazione di ingredienti rende i Fusilli alla Crema di Zucchine e Gamberetti non solo deliziosi ma anche nutrienti e leggeri.
Se non avete tempo per preparare il fumetto, potete utilizzare del brodo di pesce o vegetale, o anche della semplice acqua.
Assolutamente, potete preparare la crema di zucchine in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servire. Basterà riscaldarla leggermente prima di utilizzarla.
