Torta rovesciata all’ananas

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Calorie a porzione
305 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min

Ingredienti

Dosi per

1 torta da 10 porzioni
Per la base


Per l'impasto






  1. Preparate l’impasto. Montate le uova con lo zucchero finché avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso.
  2. Unite la farina setacciata con il lievito, poco alla volta, poi versate l’olio e lo yogurt, continuando a mescolare finché gli ingredienti si saranno ben amalgamati.
  3. Occupatevi della base. Fate caramellare lo zucchero sul fondo di una teglia di 24 cm di diametro, quando sarà colorito, adagiatevi le fette di ananas e coprite con l’impasto, livellandolo.
  4. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 170°C (modalità statica) per 25-30 minuti.
  5. A cottura ultimata, sfornate, passate un coltello lungo i bordi e capovolgete la torta su un piatto da portata. Fate raffreddare e servite.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con la fantasia? La Torta rovesciata all’ananas è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione come la Torta rovesciata all’ananas, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! La Torta rovesciata all’ananas non vi stancherà mai: profumata e golosissima, è ottima anche per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per un’occasione speciale, la Torta rovesciata all’ananas fa sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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