Marmellata al Mango: La Marmellata al Mango è una variante esotica delle classiche marmellate, perfetta per chi ama i sapori dolci e fruttati. Questa ricetta combina la dolcezza del mango con l’aroma fresco del limone e una leggera nota speziata di cannella, rendendola ideale per spalmare sul pane tostato o per arricchire dolci e torte. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, otterrete una marmellata dal gusto intenso e avvolgente, che può essere conservata a lungo nei vostri vasetti sterilizzati
Il mango è un frutto tropicale ricco di vitamine, soprattutto vitamina A e C, e antiossidanti, che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario. La scorza di limone aggiunge un tocco di freschezza, mentre la cannella non solo arricchisce il profumo della marmellata, ma ha anche proprietà antinfiammatorie e digestive. Questa marmellata è una scelta perfetta per chi cerca un dolce leggero, naturale e ricco di benefici
Sì, è possibile ridurre la quantità di zucchero o sostituirlo con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’agave. Tuttavia, lo zucchero aiuta anche a conservare la marmellata, quindi è importante considerare il tempo di conservazione se si riduce il dolcificante.
La marmellata al mango deve essere conservata in vasetti sterilizzati e ben chiusi. Si conserva per 6-12 mesi in un luogo fresco e buio. Una volta aperto, il vasetto va tenuto in frigorifero e consumato entro 2-3 settimane.
Certamente! Per un sapore più complesso, puoi combinare il mango con frutti come il frutto della passione, la papaya o anche le pesche, che esaltano il gusto dolce ed esotico della marmellata.
Sì, se desiderate una marmellata più omogenea, potete frullare la polpa del mango a metà cottura con un mixer a immersione. In questo modo, otterrete una texture più liscia e cremosa
Crostata tropicale ananas e cocco
Centrifugato per le merende dei bambini mango ananas papaya
Marmellata di frutti della passione
• Provate ad aggiungere 2 bicchierini di rum nella fase di macerazione, otterrete una marmellata ancora più profumata e dal sapore deciso. Provate ad aggiungere 2 bicchierini di rum nella fase di macerazione, otterrete una marmellata ancora più profumata e dal sapore deciso.
