Muffin alla nutella

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
360 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni
  • Impasto per Muffin gluten free

  • Impasto per Muffin Vegan

  • Per l'impasto









    1. In una ciotola lavorate con le fruste l’uovo con lo zucchero fino a renderli spumosi.
    2. Aggiungete il burro e continuate a frullare fino a ottenere un composto morbido. Unite poi il latte a filo, la nutella, la farina e il lievito setacciati, rimestando il composto ma senza insistere troppo, altrimenti dopo la cottura i muffin risulteranno gommosi.
    3. Disponete i pirottini appositi in uno stampo multiplo da muffin e suddividetevi l’impasto.
    4. Riempite le formine fino circa a 2/3 di altezza, perché cresceranno in cottura.
    5. Aggiungete ora qualche nocciola facendola leggermente affondare nell’impasto.
    6. Cuocete i dolcetti in forno già caldo a 200°C (funzione statica) per 5 minuti, poi abbassate il forno a 180°C e proseguite la cottura per altri 15 minuti circa. Provate la cottura inserendo al centro di un muffin uno stuzzicadenti, che deve uscire perfettamente asciutto: se non fosse così, teneteli in forno altri 2-3 minuti. Se invece notate che la superficie si scurisce, fate la prova stecchino qualche minuto prima.
    7. A cottura ultimata, spegnete il forno, apritelo e dopo un paio di minuti sfornate i muffin e fateli intiepidire. Toglieteli dagli stampi e gustateli.

    Muffin alla Nutella: Questi muffin combinano la morbidezza dell’impasto con il gusto irresistibile della Nutella, creando un dessert perfetto per ogni occasione. La ricetta è semplice e veloce, ideale per chi vuole preparare una merenda golosa in poco tempo. I Muffin alla Nutella sono ideali per una colazione energizzante, una merenda o anche come dolce dopo pasto. Arricchiti con qualche nocciola per un tocco croccante, questi muffin sono una vera esplosione di sapori e texture. Perfetti per grandi e piccini, questi dolcetti conquisteranno tutti con il loro cuore morbido e delizioso.

    La Nutella nei dessert

    La Nutella è una delle creme spalmabili più amate al mondo, grazie al suo sapore ricco e alla consistenza cremosa. È un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di dolci, dai muffin alle torte, ai biscotti e ai gelati. La Nutella è prodotta principalmente con zucchero, olio di palma, nocciole e cacao, e il suo gusto unico la rende un’aggiunta irresistibile a molte ricette. Oltre a essere deliziosa, la Nutella può anche essere utilizzata per aggiungere un tocco di cremosità ai dolci, rendendoli ancora più golosi. Utilizzare la Nutella nei dolci non solo esalta il sapore, ma crea anche una texture irresistibile che conquista il palato di tutti.

    I consigli di Pamela

    Qual è il miglior modo per aggiungere le nocciole ai muffin?

    Aggiungi le nocciole tritate all’impasto o metti una nocciola intera al centro di ogni muffin per un tocco croccante e gustoso.

    Posso sostituire la Nutella con un’altra crema spalmabile?

    Sì, puoi utilizzare altre creme spalmabili come crema di nocciole o burro di arachidi per variare il gusto dei muffin.

    Nutella, mon amour!

    Girelle alla Nutella

    Cheesecake di cocco e Nutella

    Mousse alla Nutella

     

    Ricetta di Pamela Tescari
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