Oggi, che la voglia di tradizione e genuinità è sempre più diffusa, le Crostatine alla crema di lime senza burro sono uno dei dolci da forno più richiesti e apprezzati da grandi e bambini, oltre a essere un dolce classico della tradizione italiana senza tempo e dal sapore ineguagliabile! Preparate rigorosamente con ingredienti naturali e una base di pasta frolla all’olio, queste crostatine sono perfette per trasformare la colazione in un dolce risveglio. Del resto, una colazione non è una colazione se non c’è un dolce goloso rigorosamente fatto in casa che ci aspetta sulla tavola. Le Crostatine alla crema di lime senza burro, accompagnate da un bicchierone di latte, da una spremuta o da un bel caffè, sono una vera e propria delizia. Ma potete gustare le vostre sfiziose Crostatine alla crema di lime senza burro come fine pasto da condividere in famiglia, oppure servirle per una festa di compleanno, per una merenda dei bambini o per un’occasione speciale. Le Crostatine alla crema di lime senza burro, che ricordano i sapori di una volta, i diari di ricette della nonna e le loro cucine, profumate e accoglienti, sono un dessert ideale quando si ha voglia di coccolarsi un po’ e la voglia di dolce ha il sopravvento. Il risultato è assicurato: delle Crostatine alla crema di lime senza burro deliziose e soffici, un vero inno alla dolcezza!
• Per rendere la crema di queste tortine più aromatica, aggiungetevi qualche foglia di menta tritata se possibile con un coltello in ceramica, o spezzettate con le mani.
• Dopo aver foderato gli stampini, vi avanzeranno dei pezzi di pasta; impastateli tra loro velocemente e rimetteteli in frigo, in un sacchetto in plastica per alimenti, mentre preparate i dolcetti. Stendete di nuovo la frolla a uno spessore di 3-4 mm circa e ricavate delle forme a piacere, che appoggerete sulla crema già distribuita sulle crostatine, quindi infornate e proseguite come suggerito nella ricetta.
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