Cannoncini alla marmellata di pesche

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
375 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni
  • Pasta sfoglia

  • Pasta sfoglia light


  • Per il ripieno






    1. Versate la confettura in una ciotola, aggiungete un pizzico di cannella, la scorza grattugiata del limone e un cucchiaio del suo succo; mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
    2. Tritate grossolanamente le mandorle con il mixer e ponetele in un’altra ciotola.
    3. Srotolate la pasta sfoglia e appoggiatela su un piano appena infarinato.  Ritagliatela con un coltello ben affilato o con una rotella dentata ricavando vari quadrati di 8 cm circa di lato.
    4. Al centro di ogni quadrato deponete un cucchiaino abbondante della confettura preparata, aiutandovi con un altro cucchiaino; aggiungete poi un pizzico di mandorle.
    5. Unite due angoli opposti dei quadratini, ripiegate appena le punte e stringetele bene, perché restino unite in cottura. Se volete essere sicuri che non si aprano, spennellate con pochissimo latte le superfici che vanno unite.
    6. Disponete i dolcetti sulla placca rivestita di carta forno e cuoceteli in forno a 180°C per 15 minuti circa. Quando avranno assunto un bel colore dorato e la pasta sarà gonfiata, sfornateli, fateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo setacciato.

    Cannoncini alla Marmellata di Pesche: un capolavoro della pasticceria italiana che unisce la croccantezza della pasta sfoglia alla dolcezza avvolgente della marmellata di pesche. Originari delle cucine italiane, questi deliziosi dolci rappresentano un’esperienza sensoriale unica, in cui il profumo della frutta matura si mescola con la delicatezza della pasta appena sfornata. Ogni boccone di questo tesoro gastronomico porta con sé secoli di tradizione culinaria e la passione per gli ingredienti di qualità.

    Valori nutrizionali di un dolcetto irresistibile

    Considerando gli ingredienti principali, una porzione di Cannoncini alla Marmellata di Pesche può contenere circa 150-200 calorie, 8-10 g di grassi, 15-20 g di carboidrati e 2-3 g di proteine. Tienete presente che questi valori sono approssimativi e possono variare a seconda degli ingredienti specifici utilizzati nella ricetta e delle dimensioni del dolcetto. Se desiderate godervi questo dessert senza esagerare con le calorie, basta ridurre le dimensioni delle porzioni.

     

    I consigli di Carla

    Evitare che i bordi dei Cannoncini si aprano in cottura

    Per evitare che i bordi si aprano durante la cottura, assicuratevi di sigillarli bene premendo con decisione con le dita o utilizzando una forchetta.

    Come sapere quando i Cannoncini sono cotti

    Durante la cottura, osservate attentamente i cannoncini: saranno pronti quando avranno assunto un bel colore dorato e la pasta sarà gonfia e croccante al tatto.

    Preparare i Cannoncini in anticipo

    Potete preparare i cannoncini in anticipo e congelarli prima di cuocerli. Disponeteli su un vassoio o una teglia in modo che non si tocchino e metteteli nel congelatore per almeno un’ora. Una volta congelati, trasferiteli in un contenitore ermetico e conservateli in freezer fino a un mese. Quando pronti per cuocerli, non è necessario scongelarli prima: basterà aggiungere qualche minuto al tempo di cottura.

    Per chi vuole provare altre ricette con i Cannoncini

    Cannoncini salati alla crema di prosciutto

    Cannoncini alla crema di yogurt

    Cannoncini alla panna

    Ricetta di Carla Marchetti
    {{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
    {{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
    {{ options.labels.newReviewButton }}
    {{ userData.canReview.message }}

    Le ricette del giorno 22 maggio 2024

    Lista della spesa

    Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare