Mucenici Rumeni: Questi dolci tradizionali sono preparati in Romania in occasione del 9 marzo, per celebrare i 40 Martiri di Sebaste. I Mucenici, anche conosciuti come “Sfințișori”, sono deliziose treccine di pasta lievitata, arricchite con scorza d’arancia e ricoperte di miele e noci tritate. La forma ad “otto” simboleggia l’infinito e l’abbondanza, rendendoli non solo un dolce gustoso ma anche ricco di significato. La ricetta è semplice da seguire e i Mucenici sono perfetti da gustare con amici e famiglia durante le festività o in qualsiasi momento dell’anno.
I Mucenici Rumeni, noti anche come “Sfințișori”, sono un dolce tradizionale preparato in Romania per celebrare il 9 marzo, giorno dedicato ai 40 Martiri di Sebaste. Questa festa ha radici religiose e culturali profondamente radicate nella tradizione rumena. I dolci hanno la forma di un “otto” che simboleggia l’infinito e la rinascita, un augurio di abbondanza e prosperità. Preparati con ingredienti semplici come farina, latte e burro, i mucenici sono arricchiti da aromi di scorza d’arancia e miele, e decorati con noci tritate. Questo dolce rappresenta non solo un momento di convivialità, ma anche un modo per tramandare e preservare le tradizioni culinarie e religiose del paese.
Sì, potete utilizzare la scorza di limone o aggiungere un pizzico di vaniglia per variare il sapore dei mucenici. Anche l’aggiunta di spezie come la cannella può dare un tocco in più.
Conservate i mucenici in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se volete conservarli più a lungo, potete congelarli e riscaldarli leggermente prima di servirli.
