L’Insalata di fave e tofu è un tripudio di verdure e ingredienti gustosi ma nutrienti, veloce e facile da preparare. Si tratta di un piatto sano e velocissimo, una vera e propria bomba di vitamine e sali minerali. L’Insalata di fave e tofu è davvero sfiziosa, ideale come piatto vegetariano, come contorno sostanzioso ma si presta ottimamente anche come piatto unico vivace e gustoso, per un buffet o un apericena. Per un menu sano e dietetico, cosa c’è di meglio se unon una bella Insalata di fave e tofu? Vi consigliamo di preparare la vostra Insalata di fave e tofu in anticipo senza aggiungere il condimento e poi unirlo poco prima di servire, in modo che le verdure di questa gustosa insalata si mantengano ben croccanti e il condimento mantenga tutta la sua golosa cremosità. Come accattivante e originale alternativa, potete anche provare a servire la vostra Insalata di fave e tofu come antipasto in mini porzioni e decorando a piacere ciascun piatto con verdurine fresche tagliate a julienne. Un consiglio finale: prediligete verdure da agricoltura biologica in modo che il sapore intenso e genuino sia ancora più gustoso al palato.