Lasagne con fontina e spinaci

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Calorie a porzione
595 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni
  • Lasagne fresche fatte in casa

  • Lasagne fresche gluten free


  • Per il condimento







    1. Mondate gli spinaci e lavateli con cura in una ciotola capiente, cambiando varie volte l’acqua; scolateli, poi tritateli in modo grossolano.
    2. Sbucciate lo scalogno, tritatelo e fatelo soffriggere in una padella capiente con un filo di olio, per 3-4 minuti a fuoco basso.
    3. Aggiungete gli spinaci preparati, salateli leggermente e fateli appassire per 6-7 minuti a fuoco basso, unendo poca acqua calda se necessario; alla fine spegnete.
    4. Nel frattempo tritate grossolanamente la fontina con il mixer, procedendo a scatti perché non diventi cremosa, e mettetela da parte.
    5. Spalmate un velo di besciamella sul fondo di una pirofila, adagiatevi uno strato di lasagne, proseguite con uno strato di spinaci, uno di fontina e uno di besciamella. Spolverizzate con del parmigiano e continuate così, alternando gli ingredienti. Alla fine terminate con uno strato abbondante di besciamella e di parmigiano.
    6. Trasferite le lasagne in forno già caldo a 180°C (funzione statica) per circa 30 minuti. Toglietele dal forno, aspettate qualche minuto e poi servite.

    Lasagne con Fontina e SpinaciLe Lasagne con Fontina e Spinaci sono un piatto cremoso e saporito che combina strati di lasagne con una deliziosa farcitura di spinaci freschi e fontina tritata. Gli spinaci, leggermente soffritti con scalogno, si fondono perfettamente con la fontina e la besciamella, creando una lasagna ricca e confortante. Ideale per un pranzo della domenica o una cena speciale, questo piatto soddisfa i palati di tutta la famiglia.

    Spinaci e Nutrizione

    Gli spinaci sono un ortaggio a foglia verde ricco di nutrienti essenziali. Sono una fonte eccellente di vitamina K, vitamina A, vitamina C e folati. Gli spinaci sono noti per il loro alto contenuto di ferro, che aiuta a prevenire l’anemia. Integrarli in piatti come le Lasagne con Fontina e Spinaci è un ottimo modo per beneficiare delle loro proprietà nutritive.

    I consigli di Carla

    Si possono aggiungere altri ingredienti alla ricetta?

    Sì, potete  aggiungere funghi trifolati o pezzetti di prosciutto cotto per arricchire ulteriormente il sapore delle lasagne.

    Si possono preparare le lasagne con fontina e spinaci in anticipo?

    Sì, puoi assemblare le lasagne il giorno prima, conservarle in frigorifero e cuocerle il giorno seguente per risparmiare tempo.

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