Gnocchi Tricolore al Pesto di Mandorle: Gli Gnocchi Tricolore al Pesto di Mandorle offrono un’esperienza culinaria vivace e gustosa. Con patate, spinaci e concentrato di pomodoro, questi gnocchi colorati si abbinano perfettamente a un pesto di mandorle fatto in casa. Un piatto che unisce tradizione e innovazione, ideale per portare allegria e sapore in tavola.
Gli Gnocchi Tricolore al Pesto di Mandorle rappresentano non solo un piacere per il palato, ma anche una celebrazione visiva della cucina italiana. Il verde degli spinaci, il rosso del concentrato di pomodoro e il bianco delle patate richiamano i colori della bandiera italiana, rendendo questo piatto un simbolo di tradizione e patriottismo. Il pesto di mandorle, ricco di grassi buoni e antiossidanti, completa il piatto con un tocco di freschezza e salute.
Se volete ottenere la rigatura classica degli gnocchi, via via che li tagliate passateli sui rebbi di una forchetta, premendoli leggermente con il polpastrello.
Il segreto per un buon pesto di mandorle è usare ingredienti freschi e di alta qualità. Raffreddare il mixer prima dell’uso aiuta a mantenere il basilico verde brillante e a evitare che si ossidi durante la preparazione.
Gnocchi di patate al roquefort
