Gelato all’anguria senza gelatiera

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min
Calorie a porzione
270 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
25 min

Ingredienti

Dosi per

1 vaschetta da 4 porzioni




Per guarnire

  1. Per prima cosa mettete una ciotola di acciaio in freezer. Tagliate l’anguria a fette che priverete della buccia, e tagliatene la polpa a cubetti eliminando i semi e lasciando qualche pezzettino per la decorazione finale. Lavate le foglioline di menta, asciugatele delicatamente con uno scottex e tenetele da parte per la decorazione finale.
  2. Mettete in un pentolino l’acqua con lo zucchero e cuocete a fuoco dolce fino a quando non si velerà il cucchiaio e avrete ottenuto uno sciroppo.
  3.  Frullate i dadini di anguria e montate, nella ciotola a questo punto ben fredda, la panna a neve ferma.
  4.  Mescolate insieme, in una ciotola capiente, la purea di anguria con lo sciroppo e aggiungete la panna montata, con una spatola, miscelando delicatamente dall’alto in basso per non smontarla.
  5.  Estraete il contenitore dal freezer dopo 1 ora, mescolate e ricongelate. Estraetelo nuovamente dopo un’altra ora, fate lo stesso e rimettete in freezer. Dopo una terza operazione il vostro gelato sarà pronto.
  6.  Estrate il gelato dal freezer 5-10 minuti prima di servire e frullatelo se fosse troppo compatto.

Gelato all’Anguria senza Gelatiera

Il Gelato all’Anguria senza Gelatiera è un dessert estivo perfetto per chi cerca un dolce rinfrescante e leggero, senza la necessità di attrezzature particolari. Grazie all’uso di ingredienti semplici come anguria fresca, zucchero, acqua e panna, questo gelato risulta deliziosamente cremoso. È l’ideale per chi vuole godersi un dolce fatto in casa, naturale e privo di conservanti. Perfetto da preparare anche senza una gelatiera, questo gelato può essere gustato da tutta la famiglia durante le giornate calde.

Un Dolce Fresco e Salutare

L’anguria è un frutto ricco di acqua, perfetto per mantenere l’idratazione durante i mesi estivi. Contiene anche vitamine A e C, fondamentali per la salute della pelle e del sistema immunitario. La menta aggiunge un tocco di freschezza e ha proprietà digestive che rendono questo dessert ideale dopo un pasto. Infine, l’uso della panna rende il gelato cremoso, ma puoi optare per versioni vegetali per un dessert più leggero e adatto a chi segue una dieta senza latticini.

 

I consigli di Camilla

Si può rendere questo gelato senza latticini?

Sì, è possibile sostituire la panna vaccina con panna vegetale, ottenendo un gelato all’anguria senza lattosio e perfetto per chi segue una dieta vegana.

È possibile aggiungere altri ingredienti per personalizzare il gelato?

Certamente! Potete aggiungere menta fresca o qualche goccia di succo di lime per intensificare il gusto fresco, oppure scaglie di cioccolato fondente per una versione più golosa.

Quanto tempo si conserva il gelato all’anguria senza gelatiera?

Il gelato può essere conservato in freezer fino a 1 settimana. Si consiglia di lasciarlo a temperatura ambiente per 5-10 minuti prima di servirlo per ottenere la giusta consistenza.

È possibile preparare il gelato con dolcificanti naturali?

Sì, lo zucchero può essere sostituito con dolcificanti naturali come lo sciroppo d’agave o il miele, per un gelato leggero ma sempre gustoso.

Provate anche altre ricette fresche e deliziose per l’estate. Scoprite i nostri gelati e dessert leggeri!

Gelato alla mela verde con gelatiera

Gelato alla menta e cioccolato con gelatiera

Gelato alle pesche e lime con gelatiera

 

Ricetta di Camilla Innocenti
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 23 novembre 2024

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare