Donuts al cioccolato e pistacchio

Donuts al cioccolato e pistacchio
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
465 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 vassoio da 6 porzioni








Per la copertura



• In una ciotola capiente mescolate la farina setacciata con il lievito e il cacao, poi lo zucchero e il sale.

• In un’altra ciotola lavorate l’uovo con il latte e l’olio.

• Incorporate gli ingredienti liquidi a quelli secchi, versandoli gradualmente a filo e amalgamando bene.

• Imburrate uno stampo da donuts di circa 10-12 cm di diametro.

• Trasferite il composto in una tasca da pasticcere e con questa riempite gli incavi a forma di ciambellina dello stampo.

• Trasferite lo stampo in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 10 minuti circa, poi sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.

• Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il burro con il cioccolato, fatelo intiepidire per qualche minuto poi tuffatevi i donuts e sgocciolateli.

• Disponete i donuts su una gratella, spolverizzateli con la granella di pistacchi e lasciateli raffreddare prima di servire.

Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? I Donuts al cioccolato e pistacchio sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa come questi Donuts al cioccolato e pistacchio, genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! I Donuts al cioccolato e pistacchio sono frittelle squisite di origine americana che non vi stancheranno mai: soffici e golosissime, sono ottime per un’occasione speciale o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per Carnevale o la festa di compleanno dei vostri bambini, i Donuts al cioccolato e pistacchio fanno sicuramente per voi. E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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Le ricette del giorno 29 febbraio 2024

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