In una ciotola montate la panna a neve, con le fruste elettriche, e mettetela da parte.
In un’altra capiente ciotola unite latte condensato e mascarpone, unendo lo sciroppo a filo. Mescolate accuratamente i tre ingredienti fino a quando non otterete un composto ben omogeneo ma fluido.
Aggiungete la panna con una spatola imprimendo al composto un movimento delicato dal basso verso l’alto fino a quando i due composti non saranno perfettamente amalgamati tra loro.
Disponete il composto ottenuto in coppette da portata e fatele riposare in freezer per 45 minuti. Ricordate di tenere il dessert a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire.
Descrizione
Mousse alla menta: un ottimo dessert al cucchiaio per prendere in contropiede l’estate e regalarvi attimi di fresca golosità. Da provare!
I consigli di Camilla
• Potete decorare con foglie di menta e cioccolato fondente grattugiato.
