L’Hamburger di cavolo e formaggio filante è una ricetta squisita, sana, che trasforma una preparazione apparentemente rustica e frugale in una pietanza nutriente e completa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piatti unici più raffinati. Quando si tratta di burger è tutta una questione di fantasia:gli ingredienti possono essere accostati nei modi più inusuali, dando vita a un ventaglio di proposte e idee ricchissimo. L’Hamburger di cavolo e formaggio filante è una di queste mille varianti, adattissimo per essere servito per un pranzo veloce o in una serata in compagnia di una birra ghiacciata e degli amici. L’Hamburger di cavolo e formaggio filante è anche una pietanza molto sana, ricca di ingredienti nutrienti e appetitosi. L’Hamburger di cavolo e formaggio filante è ottimo anche come idea “lunch box” da portare in ufficio per la pausa pranzo (in questo caso, servitevi di una borsa termica per il trasporto), soprattutto se si ha poco tempo. L’anima di questo burger sono le verdure e il formaggio, che deve essere di buona qualità, per un risultato davvero eccellente. Cosa aspettate a dare il primo morso? Sicuri che non volete fare il bis?
• Per cambiare potete utilizzare solo cavolfiore oppure soltanto cavolo verza. O potete fare a meno dell’uovo, ma in questo caso ricordatevi sempre di unire un ingrediente che le compatti: potete aumentare la dose di patata oppure aggiungete legumi, pane o pangrattato, amaranto lesso (che è un ottimo legante). Unite anche dei semi di girasole o di zucca tritati grossolanamente: insomma, sbizzarrite la vostra fantasia e, via via che le provate, troverete i mix che più vi piacciono. Alla fine non potrete più fare a meno dei vostri squisiti burger!
