Lasagne di Patate: Le Lasagne di Patate sono un’alternativa cremosa e ricca alle tradizionali lasagne. In questa ricetta, le patate lessate vengono tagliate a fette e alternate a strati di besciamella diluita con panna, fontina e parmigiano grattugiati, e aromatizzate con pepe e noce moscata. La cottura in forno a 180°C permette di ottenere una gratinatura dorata che avvolge un ripieno morbido e saporito. Perfette come piatto principale o contorno, queste lasagne offrono una combinazione di sapori semplice ma deliziosa.
Le Lasagne di Patate sono un piatto che unisce la tradizione delle lasagne con l’uso delle patate, un ingrediente fondamentale nella cucina italiana. Le patate sono una fonte eccellente di vitamina C, potassio e fibre. Questa ricetta non solo offre un sapore ricco e confortante, ma fornisce anche nutrienti essenziali, rendendola una scelta sana e gustosa per tutta la famiglia.
Aggiungere strati di mozzarella e prosciutto cotto tra le patate e la besciamella renderà le lasagne di patate ancora più ricche e saporite.
Potete sostituire la fontina con groviera, emmental o provolone dolce per una buona capacità di fusione.
Lasciate raffreddare completamente le patate dopo averle lessate. Usando un coltello affilato, tagliatele delicatamente a fette per mantenere le patate intatte.
Rotolo di patate alla zucca con vellutata di funghi
Zuppa con finferli e patate senza glutine
