Insalata di pasta pomodori e olive

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
495 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








  1. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e raffreddatela sotto l’acqua corrente per bloccare la cottura. Versatela in un’insalatiera e irroratela con un po’ di olio.
  2. Nel frattempo lavate i pomodorini e divideteli a metà; mondate i cetrioli, sbucciateli e tagliateli a tocchetti; spezzettate le olive.
  3. Condite la pasta con i pomodori, i cetrioli e le olive. Aggiustate di sale e completate con un po’ di erba cipollina tritata e un pizzico di pepe.

Insalata di Pasta con Pomodori e Olive: L’Insalata di Pasta con Pomodori e Olive è una ricetta estiva classica e versatile. Ideale per un picnic, una cena leggera o un pranzo al sacco, questa insalata combina la freschezza dei pomodori e dei cetrioli con il sapore deciso delle olive. Prepararla è semplice e veloce, rendendola perfetta per chi cerca un piatto nutriente e gustoso in poco tempo. Condita con olio extravergine di oliva, erba cipollina e un pizzico di pepe, questa insalata di pasta è un’esplosione di sapori mediterranei.

Freschezza e Sapore Mediterraneo

L’Insalata di Pasta con Pomodori e Olive è una rappresentazione perfetta della cucina mediterranea, nota per i suoi ingredienti freschi e sani. I pomodori sono ricchi di licopene, un potente antiossidante, e vitamine A e C, mentre i cetrioli apportano idratazione e fibre. Le olive, invece, sono una fonte eccellente di grassi monoinsaturi, che aiutano a mantenere il cuore in salute. Questa combinazione non solo è deliziosa ma offre anche numerosi benefici per la salute, rendendo questa insalata un piatto bilanciato e nutriente.

I consigli di Lia

Quali altri ingredienti  aggiungere a questa insalata?

Potete aggiungere formaggio feta sbriciolato, peperoni a dadini, carote grattugiate o mais per arricchire la tua insalata

Quale tipo di olive è meglio usare per questa ricetta?

Le olive nere o Kalamata sono ideali per il loro sapore ricco e intenso, ma potete usare anche olive verdi se preferite.

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