Insalata di pasta pomodori e olive

Insalata di pasta pomodori e olive
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
495 kcal
1
4.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni








 ● Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e raffreddatela sotto l’acqua corrente per bloccare la cottura. Versatela in un’insalatiera e irroratela con un po’ di olio. 

● Nel frattempo lavate i pomodorini e divideteli a metà; mondate i cetrioli, sbucciateli e tagliateli a tocchetti; spezzettate le olive.

● Condite la pasta con i pomodori, i cetrioli e le olive. Aggiustate di sale e completate con un po’ di erba cipollina tritata e un pizzico di pepe.

L’Insalata di pasta mediterranea è un piatto sfizioso e non troppo calorico, ottimo per chi ha scelto di seguire una dieta con poche calorie ma non è disposto a rinunciare al gusto e a un po’ di condimento in più. E’ un’ottima idea come piatto unico light da portare con sé per un picnic con tutta la famiglia. Facile e veloce, l’Insalata rinfrescante pomodori e cetrioli si presta benissimo come prima pietanza per una cena estiva, o come piatto “lunch box” da portare in ufficio, nella versione fredda. L’Insalata rinfrescante pomodori e cetrioli è ideale da proporre anche ai vostri bambini, dato che è colorata, ricca di fibre e nutriente, ed è adattissima per le feste di compleanno: potrete infatti prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla. Guarnita con qualche ciuffetto di menta sarà ancora più delicata al palato! L’Insalata rinfrescante pomodori e cetrioli, economica, facile nella preparazione e genuina, è il jolly per chi ama una cucina sana ma veloce, per chi predilige le preparazioni speedy ed è in cerca di idee per apericena con i fiocchi!

Ricetta di Lia Pisano
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