Gnocchi al formaggio puzzone

Gnocchi al formaggio puzzone
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Calorie a porzione
515 kcal
1
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni
  • Gnocchi di patate


  • Per il sugo





    • Private il formaggio della crosta e riducetelo a cubetti piccoli.

    • Mettete sul fuoco una padella ampia e dai bordi alti con il burro e fatelo fondere a fiamma bassa, unite il formaggio e fatelo sciogliere lentamente.

    • Versate la panna a filo continuando a mescolare fino a ottenere una crema fluida, aggiustate di pepe e spegnete mantenendo in caldo.

    • Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, quando salgono a galla prelevateli con una schiumarola e trasferiteli nel condimento.

    • Saltate gli gnocchi con delicatezza per qualche secondo, in modo che si insaporiscano ma facendo attenzione a non romperli.

    • Serviteli caldi, spolverati con erba cipollina tritata fresca. 

     

    Gli Gnocchi al formaggio puzzone sono un primo piatto davvero gustoso e facilissimo da realizzare. Questi Gnocchi al formaggio puzzone sono una preparazione delicata anche se molto saporita. Ideali da proporre nel menu della vostra famiglia perché piaceranno veramente a tutti. Gli Gnocchi al formaggio puzzone sono la pietanza perfetta per chi vuole mettere a tavola il gusto tradizionale e genuino della dieta mediterranea con un tocco di originalità. La semplicità degli Gnocchi al formaggio puzzone, unita al profumo, alla genuinità e alla bontà del condimento, avranno un effetto sicuro sui vostri cari o sui vostri invitati, che potranno gustare questa ricetta a pranzo o a cena nel menu settimanale, o durante il pranzo della domenica. 

    Ricetta di Romina Bartolozzi
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