La Marmellata di Pere senza Zucchero: La Marmellata di Pere senza Zucchero è una conserva semplice e gustosa, che sfrutta il potere dolcificante naturale della frutta. Senza zuccheri raffinati né additivi artificiali, questa marmellata è completamente naturale e salutare. Usare pere biologiche o a km 0 renderà questa ricetta ancora più genuina. Con soli tre ingredienti – pere, mele e succo di limone – otterrete una marmellata deliziosa e senza additivi. Perfetta per chi cerca una ricetta di marmellata naturale e vuole ridurre l’assunzione di zuccheri.
Un’Alternativa Salutare
La Marmellata di Pere senza Zucchero è un’ottima scelta per chi desidera ridurre l’assunzione di zuccheri. Le pere sono naturalmente ricche di fibre, vitamineC e K e contengono antiossidanti che supportano il sistema immunitario.Con il loro basso indice glicemico, le pere sono ideali per chi desidera mantenere stabile la glicemia, rendendo questa marmellata naturale una scelta sana per tutti.
Per mantenere la marmellata fresca a lungo conservatela in vasetti sterilizzati per circa 6 mesi in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, va tenuta in frigorifero e consumata entro 7 giorni.
Seguite questi passaggi per sterilizzare e mettere sottovuoto i barattoli, assicurando una lunga conservazione della marmellata senza zucchero. Sterilizzare e mettere sotto vuoto barattoli
Non preoccupatevi se a fine cottura la marmellata risulta molto fluida. Una volta raffreddata si addenserà assumendo un aspetto gelatinoso. La marmellata sarà pronta quando una goccia posta su un piatto inclinato si solidificherà senza colare.
Per una consistenza più densa, si può prolungare la cottura della frutta, lasciando evaporare più liquido, o aggiungere pectina naturale, come buccia di mela.
Le migliori pere per la Marmellata di Pere Senza Zucchero sono Williams, Abate, Coscia o Decana.
Aggiungete un tocco personale alla vostra Marmellata di Pere Senza Zucchero con un pizzico di spezie come cannella, vaniglia o zenzero. Se desiderate un po’ più di dolcezza, provate dolcificanti naturali come miele, sciroppo d’acero o agave.
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