Pancakes alla nutella

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
670 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 4 porzioni
  • Impasto per Pancakes gluten free

  • Impasto per Pancakes senza lievito

  • Impasto per Pancakes Vegan

  • Per l'impasto








    Per la farcitura

    Per completare

    • Setacciate la farina con il lievito e versateli in una ciotola, unite lo zucchero, un pizzico di sale e mischiate con la frusta a mano.

    • Sciogliete il burro a bagnomaria e spegnete subito; incorporatelo in una ciotola alle uova già sbattute leggermente e versate il latte a filo, mischiando sempre con la frusta a mano, ma non montate nulla.

    • Unite i liquidi al composto farinoso poco alla volta e mescolate, senza insistere troppo, fino a ottenere una pastella omogenea. 

    • Ungete una padella antiaderente con un filo d’olio e scaldatela. Versatevi una piccola quantità di pastella, aspettate che si sia allargata leggermente e mettete un cucchiaio di nutella al centro del pancakes; coprite la nutella con un altro po’ di impasto e fate cuocere per circa 2 minuti.

    • Quando sul pancake cominceranno a comparire delle bolle, giratelo usando una paletta piatta e completate la cottura per 1 minuto circa. Procedete fino a esaurimento della pastella, impilando i pancakes via via l’uno sull’altro, come una torretta.

    • Servite i pancakes tiepidi, dopo averli decorati con altra nutella e miele d’acacia.

    Oggi, che la voglia di tradizione e genuinità è sempre più diffusa, i PPancakes alla nutella sono richiesti e apprezzati da grandi e bambini, oltre a essere una ricetta classica senza tempo e dal sapore ineguagliabile! Preparati rigorosamente con ingredienti naturali, i pancakes, in tutte le loro varianti, sono perfetti per trasformare la colazione in un dolce risveglio. Del resto, una colazione non è una colazione se non c’è un piatto goloso rigorosamente fatto in casa come i Pancakes alla nutella che ci aspetta sulla tavola. I Pancakes alla nutella, accompagnati da un bicchierone di latte, da una spremuta di arancia o da un bel caffè di orzo, sono una vera e propria delizia. Ma potete gustare i vostri sfiziosi Pancakes alla nutella come fine pasto da condividere in famiglia, oppure servirli per una festa di compleanno, per una merenda dei bambini o per un’occasione speciale. Essendo una ricetta facilissima, può salvare nelle emergenze, e il risultato è sempre assicurato: dei Pancakes alla nutella deliziosi e soffici, un vero inno alla dolcezza!

    Ricetta di Carla Marchetti
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