Muffin alle Nocciole: una ricetta semplice e golosa per portare in tavola tutta la bontà delle nocciole. Questi muffin, arricchiti con farina di nocciole fatta in casa, sono perfetti per una colazione o una merenda genuina. La preparazione è rapida e il risultato è un dolce soffice e profumato, reso ancora più speciale dalla croccantezza delle nocciole intere in superficie. Ideali per ogni occasione, i muffin alle nocciole sono un dolce sano e ricco di energia, ottimo anche per chi cerca una ricetta senza troppi grassi e zuccheri aggiunti.
Le nocciole sono un alimento pregiato, ricco di vitamine, minerali e grassi sani. Sono una fonte eccellente di vitamina E, che aiuta a combattere lo stress ossidativo, e di magnesio, utile per il benessere muscolare e nervoso. La farina di nocciole, utilizzata in questi Muffin alle Nocciole, apporta un sapore intenso e tostato che arricchisce il dolce, creando una combinazione perfetta tra morbidezza e croccantezza. Le nocciole sono un’ottima aggiunta non solo per il sapore, ma anche per i benefici che offrono a tutto l’organismo
È preferibile usare nocciole fresche e non tostate per creare la farina, poiché mantengono un sapore più delicato. Le nocciole tostate sono ideali da aggiungere intere sulla superficie per un tocco croccante.
Potete sostituire il burro con olio di cocco o olio di semi di girasole. Entrambi i grassi daranno morbidezza ai muffin senza alterare il sapore delle nocciole.
Potete sostituire il latte vaccino con bevande vegetali, come latte di mandorla o latte di nocciole, per mantenere il sapore senza lattosio.
Mini bomboloni alla crema di nocciole
