Mini muffin al muesli

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Calorie a porzione
465 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni
  • Impasto per Muffin gluten free

  • Impasto per Muffin Vegan

  • Per l'impasto










    1. In una ciotola setacciate la farina con il lievito e unite un pizzico di sale.
    2. A parte sbattete le uova, aiutandovi con le fruste elettriche, e aggiungete prima lo zucchero, poi il latte e l’olio a filo; infine versate anche lo yogurt, amalgamando bene il tutto.
    3. Unite poco alla volta gli ingredienti secchi a quelli liquidi, poi aggiungete un pizzico di cannella, il muesli, mescolando dolcemente con un cucchiaio di legno, giusto per unire gli ingredienti. Non lavorate troppo il composto, altrimenti i mini muffins dopo la cottura risulteranno gommosi.
    4. Versate il preparato negli stampini per mini muffin leggermente imburrati, riempiendoli per 3/4, e trasferiteli in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
    5. Sfornate i mini muffins e fateli raffreddare, dopodiché estraeteli dagli stampini, adagiateli su un vassoio da portata e serviteli.

    Mini Muffin al Muesli: Questi deliziosi dolcetti sono ideali per una colazione sana o una merenda nutriente. I Mini Muffin al Muesli combinano la morbidezza dell’impasto con la croccantezza del muesli, creando un equilibrio perfetto di sapori e texture. La ricetta è semplice da seguire e richiede pochi ingredienti, rendendoli facili da preparare in qualsiasi momento. Arricchiti con un tocco di cannella, questi mini muffin sono perfetti per tutta la famiglia. Preparateli in anticipo e gustateli durante la settimana per un’iniezione di energia e bontà.

    L’importanza del muesli nella dieta

    Il muesli è un mix di cereali, frutta secca e semi, noto per il suo alto contenuto di fibre e nutrienti. Originario della Svizzera, il muesli è stato creato all’inizio del XX secolo come alimento salutare per migliorare la dieta quotidiana. Incorporare il muesli nei dolci, come nei Mini Muffin al Muesli, aggiunge non solo una texture croccante ma anche importanti benefici nutrizionali. Ricco di fibre, vitamine e minerali, il muesli aiuta a mantenere un buon livello di energia e a migliorare la digestione. I Mini Muffin al Muesli sono quindi non solo deliziosi, ma anche un modo intelligente per includere più nutrienti nella vostra dieta quotidiana.

    I consigli di Rosi

    Quale tipo di muesli utilizzare?

    Potete utilizzare qualsiasi tipo di muesli, preferibilmente uno con una buona combinazione di cereali, frutta secca e semi per ottenere una varietà di texture e sapori.

    Sostituzione del muesli

    Il muesli può essere sostituito con quello alla frutta per rendere i muffin ancora più ricchi. Questa variazione aggiunge un tocco di dolcezza naturale e una varietà di texture grazie alla frutta secca inclusa.

    Muesli: qualche ricetta dolce

    Frullato di banane e yogurt al muesli

    Tartufi di avena, frutta secca e muesli

    Coppette di crema inglese, mascarpone e muesli

     

    Ricetta di Rosi Bernasconi
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    Lista della spesa

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