Frittelle di ananas

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min
Tempi aggiuntivi
30 minuti di riposo
Calorie a porzione
295 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

1 vassoio da 6 porzioni











  1. Sbucciate l’ananas e tagliatelo a rondelle, eliminando la parte dura centrale, poi spennellate le fette con succo di limone e brandy.
  2. In una ciotola setacciate la farina con il lievito, unite le uova, il latte, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate con una frusta a mano fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
  3. Ponete la ciotola in frigo coperta con la pellicola trasparente e lasciate riposare per circa mezzora.
  4. Immergete le fette di ananas nella pastella, scolatele per eliminare quella in eccesso.
  5. Friggete i pezzetti di ananas in abbondante olio bollente; pochi pezzi alla volta. Fateli cuocere per 5-6 minuti fino a quando le frittelle non saranno dorate e gonfie, poi toglietele con una schiumarola e scolatele su carta assorbente. Servite subito.

Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? Le Frittelle di ananas sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale). Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana, è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa, genuini come le Frittelle di ananas che non contengono conservanti o coloranti! Le Frittelle di ananas non vi stancheranno mai: soffici e golosissime, sono ottime quando si ha voglia di un dessert sfizioso, ideali per i bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea irresistibile per un’occasione speciale o una festa di compleanno, le Frittelle di ananas fanno sicuramente per voi! E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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