Frittelle del Luna Park: un dolce tradizionale che richiama i profumi e i sapori delle fiere e dei mercati di una volta. Queste frittelle, preparate con un impasto lievitato a base di latte, burro, zucchero e aromi naturali, sono dorate e croccanti all’esterno, ma soffici e leggere all’interno. L’aggiunta della scorza di limone e della vaniglia conferisce un aroma irresistibile che riporta immediatamente alla mente i momenti spensierati delle giornate al luna park. Perfette da gustare appena fritte, cosparse di zucchero, sono una delizia per grandi e piccini.
Le Frittelle del Luna Park hanno origini antiche e sono legate alla tradizione delle fiere e dei mercati europei. Questi dolci, semplici ma gustosi, erano preparati dai venditori ambulanti che li friggevano al momento per attirare i visitatori con il loro profumo invitante. In Italia, le frittelle sono diventate un simbolo delle feste popolari, apprezzate in tutte le regioni per la loro bontà e la loro capacità di evocare ricordi felici legati all’infanzia e alle festività.
Potete cuocere le frittelle in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate. Tuttavia, la consistenza sarà leggermente diversa rispetto alla versione fritta.
Potete servire le frittelle con salse dolci come crema al cioccolato, crema pasticcera, marmellata o una semplice salsa al caramello.
Le frittelle sono migliori se consumate subito, ma potete conservarle in un contenitore ermetico per un giorno. Prima di servirle, riscaldatele leggermente in forno.
