Dolcetti di mais al papavero senza burro senza uova (Vegan)

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
570 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

1 teglia da 6 porzioni










  1. Con le fruste elettriche sbattete l’olio con lo zucchero semolato in una terrina capiente.
  2. Aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia, la bevanda di soia, un pizzico di sale, i semi di papavero e amalgamate bene.
  3. Setacciate la farina 0 con il lievito, unite la farina di mais e aggiungete tutto, poco per volta, al composto; mescolate accuratamente con le fruste elettriche, dapprima a velocità moderata e poi intensa.
  4. Con un cucchiaino prelevate un po’ di pasta alla volta e distribuitela, aiutandovi con un altro cucchiaio, a 4 cm di distanza l’una dall’altra su una placca rivestita con carta da forno.
  5. Cuocete i biscotti a 160°C per circa 15 minuti: i dolcetti dovranno risultare dorati ma ancora teneri al tatto.
  6. Sfornateli e trasferiteli su una griglia o un piatto da portata a raffreddare. Serviteli spolverizzati di zucchero a velo.

Dolcetti di Mais al Papavero senza Burro e senza Uova (Vegan): deliziosi dolcetti vegani di mais al papavero, arricchiti dalla freschezza della scorza d’arancia e senza l’uso di burro e uova. Perfetti per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari. Questi dolcetti di mais al papavero sono la risposta perfetta per coloro che desiderano gustare un dolce delizioso e vegano. La combinazione di ingredienti come olio, bevanda di soia e farina di mais crea un impasto morbido e fragrante, arricchito dai semi di papavero e dalla scorza d’arancia. Una volta cotti, questi dolcetti sono irresistibili, con una crosta dorata e un cuore morbido, perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Senza Burro e senza Uova: una scelta sostenibile

La decisione di creare una versione vegana dei dolcetti di mais al papavero non solo li rende accessibili a una più ampia gamma di persone, ma rappresenta anche una scelta sana e sostenibile. Eliminando il burro e le uova, si riduce l’impatto ambientale della ricetta e si crea un dolce leggero e digeribile, perfetto per chiunque desideri seguire uno stile di vita più consapevole.

I consigli di Emilia

Idee per decorare i Dolcetti di Mais al Papavero

Potete arricchire i Dolcetti di Mais al Papavero spolverizzandoli con zucchero a velo o aggiungendo una glassa vegan a base di zucchero a velo e latte vegetale. Potete anche decorarli con frutta fresca o frutta secca tritata per un tocco extra di gusto e colore.

Sostituire la Bevanda di Soia

Potete utilizzare bevande vegetali come latte di mandorle, latte di cocco o latte di riso, a seconda dei vostri gusti e delle vostre preferenze dietetiche.

Glassa Vegan

Potete mescolare zucchero a velo con un po’ di latte vegetale fino a ottenere una consistenza liscia e densa. Aggiungete qualche goccia di estratto di vaniglia o succo d’arancia per un tocco di sapore extra, e versate la glassa sui dolcetti una volta raffreddati completamente.

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