Dolcetti di Corn Flakes e Ribes: gustate il croccante irresistibile di questi Dolcetti, un mix di fragranza e dolcezza. Lavorate il burro e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema vellutata, quindi aggiungete uova, farina e il tocco speciale di ribes freschi e scorza di limone grattugiata per ottenere un dessert che delizierà tutti.
Nel 1894, il dottor John Harvey Kellogg, un noto medico e sostenitore della dieta sana, inventò i corn flakes come parte di un piano dietetico per i pazienti dell’ospedale Battle Creek Sanitarium, dove lavorava. Con l’obiettivo di promuovere una dieta a base vegetale e ridurre l’eccesso di cibo ricco di grassi e proteine animali, Kellogg creò i corn flakes come alternativa sana per la colazione. L’invenzione dei corn flakes ha segnato una svolta nella storia della nutrizione, introducendo un alimento facile da digerire, ricco di fibre e privo di ingredienti dannosi come grassi animali e zuccheri aggiunti. La loro popolarità è cresciuta rapidamente, poiché sempre più persone hanno riconosciuto i benefici per la salute di una colazione a base di cereali integrali. Nella preparazione di dolci, come i dolcetti di corn flakes e ribes descritti qui, i corn flakes aggiungono una consistenza croccante e un sapore delicato che si sposa bene con altri ingredienti.
Aggiungete il ribes a piacere, ma non esagerate per evitare che l’impasto diventi troppo umido. Una tazza di ribes freschi tagliati dovrebbe essere sufficiente.
Provate ad aggiungere all’impasto dei Dolcetti di Corn Flakes e Ribes un pizzico di cannella o estratto di vaniglia per un profumo irresistibile e per conferire profondità di sapore.
Conservate i dolcetti in un contenitore ermetico una volta raffreddati completamente per preservarne la croccantezza. Se ben chiusi si mantengono per qualche giorno.
