Crostatine senza Burro alla Marmellata: una ricetta ideale per chi cerca un dolce leggero ma gustoso. Queste crostatine sono perfette per ogni occasione, utilizzando una frolla senza burro che garantisce un risultato leggero e friabile. Farcite con fragole fresche e marmellata, sono una delizia che piacerà a tutti. Perfette per una merenda o un dessert raffinato, queste crostatine rappresentano un equilibrio tra tradizione e leggerezza.
Il burro, pur conferendo un gusto ricco e una consistenza morbida ai dolci, è anche una fonte significativa di grassi saturi e calorie. Sostituirlo con altri ingredienti più leggeri e salutari non solo riduce l’apporto calorico, ma può anche migliorare il profilo nutrizionale del dolce. Ingredienti come l’olio di oliva, l’olio di cocco, la purea di mele, lo yogurt greco e l’avocado sono eccellenti sostituti che possono mantenere il sapore e la consistenza desiderati. La crescente consapevolezza verso una dieta equilibrata ha portato molti a esplorare alternative ai tradizionali ingredienti ricchi di grassi, come il burro. Fortunatamente, esistono numerose ricette di dolci dietetici senza burro che permettono di soddisfare la voglia di dolce senza compromettere la salute come queste golosissime Crostatine senza Burro alla Marmellata.
Sì, potete preparare la frolla senza burro in anticipo e conservarla in frigorifero per un giorno. In alternativa, potete congelarla per un massimo di tre mesi.
Potete sostituire l’uovo con una miscela di semi di lino e acqua o con un sostituto dell’uovo vegano. I semi di lino macinati mescolati con acqua creano una sorta di gel che può essere usato come sostituto delle uova. la proporzione è di 1 (cucchiaio di farina di semi di lino) a 3 (cucchiai di acqua) per ogni uovo previsto dalla ricetta. Assicuratevi di usare una marmellata senza zucchero raffinato per una versione completamente vegana.
Le crostatine possono essere conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se desiderate conservarle più a lungo, potete metterle in frigorifero, ma ricordate di riportarle a temperatura ambiente prima di servirle.
Crostata di ricotta agli agrumi senza burro
