• Con un mestolo di legno sbattete il formaggio con il burro lasciato ammorbidire e lo zucchero a velo, fino a ottenere una crema morbida e uniforme.
• Distribuite la copertura sul dolce ormai freddo, lisciandolo con una spatola, quindi servitelo.
La Glassa al formaggio fresco è una ottima idea (di origine inglese) per decorare muffins, cupcakes, torte. Ottima anche per i bambini!
