Le Pardule sarde (pardulas) sono deliziosi dolcetti sardi che non vi stancheranno mai: profumate e golosissime, sono ottime per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per celebrare le feste, le Pardule sarde (pardulas) fanno sicuramente per voi. Qualche consiglio per la riuscita di questa ricetta: nella preparazione delle vostre Pardule sarde (pardulas) la ricotta dovrà essere ben scolata; se volete renderle ancora più belle da vedere, potete anche spennellarle con del miele e decorarle con dei confettini colorati, comunque sia le Pardule sarde (pardulas) vi conquisteranno al primo morso! E la festa del gusto abbia inizio!
• Potete sostituire lo strutto dell’impasto con la stessa dose di burro, la consistenza e il sapore saranno un po’ diversi, ma comunque ottimi.
