Sfogliata salata al tonno

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
35 min
Calorie a porzione
450 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
35 min

Ingredienti

Dosi per

1 sfogliata da 6 porzioni
  • Pasta sfoglia










    1. Lavate e tritate il prezzemolo.
    2. Tagliate il pane a fette e lasciatelo in ammollo nell’acqua, poi strizzatelo e trasferitelo in una ciotola.
    3. Unite il tonno sbriciolato grossolanamente, le uova, il prezzemolo tritato, il grana, sale e pepe e mescolate con le mani per amalgamare bene gli ingredienti.
    4. Quando il composto risulterà omogeneo, dategli la forma di un polpettone.
    5. Stendete la sfoglia, con la sua carta, su una teglia e adagiatevi il polpettone, ricoprite la superficie con il brie a fette, richiudete la sfoglia sul ripieno e sigillatela spennellando i bordi con dell’uovo sbattuto.
    6. Cuocete la sfogliata in forno preriscaldato a 200°C (modalità statica) per 20 minuti circa, poi abbassate la temperatura a 180°C e proseguite la cottura per 15 minuti, fino a doratura della sfoglia.
    7. Lasciate intiepidire la sfogliata prima di affettarla e servirla.

    La Sfogliata salata al tonno è un piatto sfizioso da servire come secondo, ma anche antipasto. Semplice da realizzare, la Sfogliata salata al tonno è molto facile da preparare e potrete proporla anche ai bambini, che la apprezzeranno per la sua delicatezza: se siete alla ricerca di idee per un pranzo veloce con gli amici, la Sfogliata salata al tonno fa sicuramente per voi! La Sfogliata salata al tonno può essere infatti un jolly d’eccezione per uno sfizioso apericena o un buffet. Potrete variare gli ingredienti di questa ricetta, inserendo verdure o formaggi… insomma, tutto ciò che la fantasia vi suggerisce! Quindi, cosa aspettate? Correte a infilarvi il grembiule e preparate la vostra squisita Sfogliata salata al tonno.

    Ricetta di Romina Bartolozzi
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