La Quiche di salmone e gamberi è una sfiziosa, semplice e veloce torta rustica di sicuro effetto, perfetta come piatto unico o antipasto da portare in tavola per far felice tutta la famiglia, inserendola nel menu di tutti i giorni, oppure a una festa di compleanno dei bambini, a un buffet o a un apericena tra amici. Si tratta di una Quiche di salmone e gamberi fragrante che allieterà il palato degli amanti delle torte salate, ripiene di ingredienti saporiti e gustosi. Provate ad arricchire la ricetta che vi proponiamo con ingredienti via via diversi ( verdure di stagione, ad esempio). La Quiche di salmone e gamberi è l’idea jolly per un picnic dato che tiepida o fredda è ancora più gustosa. Dal momento che la preparazione di questa Quiche di salmone e gamberi è piuttosto semplice, e che gli ingredienti che la compongono sono pochi, può essere una preparazione salvaidea in caso di ospiti a cena: del resto è proprio vero che basta una Quiche per mettere tutti d’accordo! La Quiche di salmone e gamberi è davvero un must per veri “ghiottoni” intenditori: ricca e sfiziosa, conquisterà i vostri ospiti fin dal primo morso e, servita tagliata a quadrettini, diventerà un finger food con i fiocchi!
● Per ottenere una quiche ancora più saporita potete usare, al posto del salmone, la stessa quantità di tonno sott’olio. Addolcitene il sapore con dei pomodorini (circa 3 a commensale), tagliati a pezzetti e fatti scolare per qualche minuto, da aggiungere al composto prima di versarlo nel guscio di pasta brisée.
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