L’Hamburger di pesce con salsa piccante è una ricetta squisita, sana, che trasforma una preparazione apparentemente rustica e frugale in una pietanza nutriente e completa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piatti unici più raffinati. Quando si tratta di burger è tutta una questione di fantasia: gli ingredienti possono essere accostati nei modi più inusuali, dando vita a un ventaglio di proposte e idee ricchissimo. L’Hamburger di pesce con salsa piccante è una di queste mille varianti, adattissimo per essere servito per un pranzo veloce o in una serata in compagnia di una birra ghiacciata e degli amici. L’Hamburger di pesce con salsa piccante è anche una pietanza molto sana, ricca di ingredienti nutrienti e appetitosi. L’Hamburger di pesce con salsa piccante è ottimo anche come idea “lunch box” da portare in ufficio per la pausa pranzo (in questo caso, servitevi di una borsa termica per il trasporto), soprattutto se si ha poco tempo. L’anima di questo burger è il pesce, che deve essere fresco e di buona qualità, per un risultato davvero eccellente. Cosa aspettate a dare il primo morso? Sicuri che non volete fare il bis?
• Per ottenere dei burger di pesce più golosi ma decisamente meno light, dopo averli infarinati passateli prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato, quindi friggeteli in abbondante olio di semi di girasole caldo.
