Hamburger senza uova

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
6 min
Calorie a porzione
385 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
6 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni









Per accompagnare


• Sbucciate gli scaloni, lavate il prezzemolo e il timo e tritateli finemente con un mixer.

• Lavate la rucola e tagliatela grossolanamente.

• Trasferite tutto in una ciotola e aggiungete la carne macinata dopo averla leggermente sbriciolata con le dita.

• Unite il parmigiano e i semi di senape, quindi mescolate fino a ottenere un composto ben amalgamato. 

• Staccatene dei pezzetti grandi come una grossa albicocca e, con le mani appena bagnate, formate delle palline. 

• Appoggiatele su un foglio di carta da forno e schiacciatele appena, in modo che assumano la forma degli hamburger.

• Fate scaldare l’olio in una padella capiente antiaderente, appoggiatevi gli hamburger e rosolateli a fuoco medio per 3 minuti; girateli con una spatola piatta e finite di cuocerli anche dalla parte opposta, per altri 3 minuti.

• A fine cottura salate leggermente gli hamburger e serviteli subito accompagnati da un’insalata di radicchi e fette di pompelmo rosa.

Gli Hamburger senza uova sono delle preparazioni speedy e molto gustose, ideali quando si ha poco tempo ma si desidera una pietanza nutriente e completa, che non ha nulla da invidiare, in fatto di gusto, ai piatti più raffinati. Buonissimo e alla portata di tutti, l’Hamburger senza uova regalerà una grande soddisfazione a voi e ai vostri ospiti che non sapranno resistere a questa pietanza prelibata. Seguendo le indicazioni di Spadellandia realizzerete degli Hamburger senza uova da veri intenditori, senza un eccessivo investimento di energie, inoltre con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto delizioso che piacerà molto anche ai bambini. Quando le idee scarseggiano e si ha bisogno di una ricetta per reinventare il solito taglio di carne, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato, gli Hamburger senza uova sono quello che ci vuole. Divertenti e raffinati all’occorrenza, gli Hamburger senza uova piaceranno moltissimo a tutti gli amanti della buona cucina. Ultima dritta di Spadellandia: se vi è possibile, acquistate carne che provenga da animali alimentati con mangimi vegetali e biologici.

Ricetta di Romina Bartolozzi
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 13 aprile 2024

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare