Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata in qualsiasi giorno della settimana, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi come questa Choucroute all’alsaziana. La Choucroute all’alsaziana è perfetta anche per le grandi occasioni perché è saporita e anche molto scenografica da presentare sulla tavola. Quando si ha bisogno di una ricetta gustosa e ricca, che sia nutriente ma al contempo stuzzichi il palato, la Choucroute all’alsaziana è quello che ci vuole. Semplice ma ricca, adatta a tutta la famiglia ma anche raffinata all’occorrenza, ila Choucroute all’alsaziana è adattissima per tutti gli amanti della buona cucina.