La Crema di yogurt greco e cetrioli con noci è un primo piatto dal profumo delicato e molto fresco. A base di ingredienti semplici e genuini, la Crema di yogurt greco e cetrioli con noci è un tripudio di sapori veri, un sano comfort food che fa rimanere leggeri senza rinunciare al gusto. Con la sua cremosità avvolgente, è un’ottima soluzione quando si ha poco tempo a disposizione e si vuole preparare un piatto sano e molto estivo. Questa crema delicata è davvero semplice e veloce nella sua preparazione, quindi si presta per un’occasione speciale, ma anche per una cena più formale. In queste occasioni servirete la Crema di yogurt greco e cetrioli con noci in miniporzioni, accompagnandola da crostini di pancarré croccante dorati nell’olio o grissini. Potrete facilmente preparare questa crema così genuina e servirla a temperatura ambiente, se non fredda nelle giornate più calde! Non dimenticate la guarnizione finale, il tocco da maestro che trasformerà la vostra Crema di yogurt greco e cetrioli con noci in una pietanza raffinata, dall’effetto “scenico” assicurato.
• Una versione di questa zuppa prevede che il cetriolo non sia grattugiato ma tagliato a piccoli cubetti, di 1-1,5 cm di lato. Provatela così, la consistenza della vostra zuppa sarà molto croccante e la renderà particolarmente fresca e dissetante.
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