Tortellini panna prosciutto

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
665 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni
  • Tortellini freschi fatti in casa



  • Per la salsa





    1. Portate il brodo a ebollizione.
    2. Tagliate il prosciutto cotto a dadini.
    3. In una padella larga scaldate il burro, poi fatevi rosolare i dadini di prosciutto per 1 minuto circa a fiamma moderata.
    4. Aggiungete la panna finché sarà quasi per bollire, poi regolate di sale e spegnete, mantenendo la salsa in caldo.
    5. Appena il brodo bolle, calatevi i tortellini e fateli cuocere circa 3-5 minuti, secondo la grandezza.
    6. Quando saranno cotti, prelevateli con una schiumarola e passateli velocemente in un colino perché perdano il brodo in eccesso.
    7. Trasferiteli subito nella padella con la salsa calda, rimettete su fiamma bassa e lasciateli insaporire per 1-2 minuti.
    8. Condite i tortellini con il parmigiano, spegnete e, se il condimento si asciugasse troppo, unite un po’ del brodo bollente. Serviteli subito.

    I Tortellini panna prosciutto sono un primo piatto di pasta ripiena davvero gustoso e facile; una ricetta molto appetitosa e veloce da preparareI Tortellini panna prosciutto sono ideali da proporre nel menu di tutta la famiglia e perfetti per le occasioni speciali. Questi Tortellini panna prosciutto sono gustosi e genuini e accontentano bambini e adulti e sono un’idea ottima se volete realizzare un piatto di pasta ripiena che rispetti la tradizione italiana. La particolarità dei Tortellini panna prosciutto, unita al profumo, alla bontà del loro ripieno, conquisteranno anche i palati più difficili. Seguite i consigli per la preparazione di questo piatto prelibato e procuratevi ingredienti di buona qualità: il successo dei Tortellini panna prosciutto è garantito! 

    Ricetta di Carla Marchetti
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