Polenta con burro e formaggio

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
8 min
Calorie a porzione
580 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
8 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni




  • In una pentola capiente portate a bollore la quantità di acqua indicata sulla confezione.
  • Salate, versate la farina di mais a pioggia, mescolando sempre con la frusta a mano per non formare grumi.
  • Cuocete per il tempo indicato, più o meno 7-8 minuti, poi unite il burro a pezzettini, poco alla volta , alternandolo a metà formaggio e mescolando spesso, finché la polenta si staccherà dalle pareti della pentola. Se si addensasse troppo, aggiungete ancora dell’acqua bollente.
  •  A cottura ultimata impiantate, cospargete con il formaggio rimasto e servite.

La Polenta con burro e formaggio è gustosa, nutriente e molto facile e veloce da preparare. Ideale per mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto, questa ricetta è un’alternativa saporita ai soliti menu. La Polenta con burro e formaggio è un piatto economico, che per la sua semplicità di preparazione è ottimo da proporre per i pasti in famiglia, quando si torna stanchi dal lavoro e il tempo per cucinare è poco. La Polenta con burro e formaggio è un piatto molto versatile, perfetta anche come piatto jolly in caso arrivino ospiti inattesi che prediligono un menu tendenzialmente vegetariano, o per un apericena, o un buffet in piedi. La Polenta con burro e formaggio è un piatto sfizioso, risulta molto apprezzato anche dai bambini ma saranno soprattutto i grandi ad amare la Polenta con burro e formaggio perché è un mix vincente di delicatezza e sapore, stagionalità e proprietà nutritive. E poi, come disse qualcuno… La polenta è come il pane, sta bene con tutto!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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