Linguine al tonno

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Calorie a porzione
605 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min

Ingredienti

Dosi per

4 porzioni









● Mettete a scaldare l’acqua per la pasta e quando bolle salatela. 

● Nel frattempo, in una padella capiente tipo saltapasta, fate imbiondire gli spicchi d’aglio con un po’ d’olio, a fiamma bassa e per 2 minuti. Versate il vino e fatelo sfumare, poi unite la polpa di pomodoro, salate, pepate e cuocete per circa 10 minuti a fiamma moderata, unendo poca acqua calda se necessario.

● Aggiungete il tonno ben sgocciolato dall’olio, sminuzzatelo con l’aiuto di una forchetta e fate insaporire per 2 minuti.

● Lessate le linguine e scolatele molto al dente; versatele nella padella con il sugo caldo e tenete su fuoco vivace per 1 minuto circa, mescolando bene. Completate con una spolverata di prezzemolo tritato e servite.

Le Linguine con tonno e pomodoro sono un primo piatto con sugo di pesce davvero sfizioso e saporito! Si tratta di una ricetta semplice da preparare ed è un’idea perfetta per una cena fresca e leggera da gustare con gli amici. Il condimento protagonista del piatto, dal sapore genuino e dai profumi tutti italiani, si sposa benissimo con molte varietà di pasta, corta o lunga. Le Linguine con tonno e pomodoro sono un primo di pesce ottimo per chi segue una dieta generalmente light ma vuole concedersi ogni tanto anche un piatto più gustoso. Aggiungendo una variante alla ricetta delle Linguine con tonno e pomodoro, potete cucinare questo primo di pesce anche con la modalità al cartoccio, in forno. Le Linguine con tonno e pomodoro sono una vera goduria per il palato, vostro e dei vostri invitati. Procuratevi degli ingredienti freschi e il successo delle Linguine con tonno e pomodoro è garantito! Sono davvero gustose: non vi resta che assaggiare!

Ricetta di Carla Marchetti
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