Il San Sebastian Cheesecake è un dolce delizioso tipico di San Sebastian, nei Paesi Baschi. In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte semplici, di quei dolci genuini come questo San Sebastian Cheesecake che non contengono conservanti o coloranti! Il San Sebastian Cheesecake, morbido e profumato, non vi stancherà mai: facilissimo da realizzare, è ottimo per la merenda o un dopocena all’insegna della dolcezza, magari da servire con un buon tè o con una spremuta. E la festa del gusto abbia inizio!
