Plumcake vegan al cioccolato

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Calorie a porzione
465 kcal

Indice dei Contenuti

Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min

Ingredienti

Dosi per

1 plumcake da 6 porzioni











Per la copertura

  1. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi: le due farine e l’amido setacciati, il cacao, un pizzico di sale, lo zucchero di canna, il cremor tartaro e il bicarbonato.
  2. In un’altra ciotola versate il latte di riso, unite lo yogurt e l’olio.
  3. Versate ora il composto di latte e yogurt negli ingredienti secchi e mescolate aiutandovi con le fruste elettriche, fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  4. Trasferite il composto ottenuto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno bagnata e strizzata e cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 40 minuti circa. Aprite il forno e lasciate riposare il dolce per altri 5 minuti prima di sfornarlo.
  5. Preparate la copertura: Sciogliete il cioccolato a bagnomaria mescolando con una spatola, quindi spegnete e lasciate intiepidire.
  6. Togliete il plumcake dallo stampo e fatelo raffreddare su una gratella, poi versatevi il cioccolato fuso, fatelo rapprendere e servite.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? Il Plumcake vegan al cioccolato è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, come questo Plumcake vegan al cioccolato, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Il Plumcake vegan al cioccolato è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un’occasione speciale, il Plumcake vegan al cioccolato fa sicuramente per voi: decoratelo sbizzarrendovi con la fantasia e… attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis! E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Le ricette del giorno 28 maggio 2024

Lista della spesa

Inviati per email un promemoria degli ingredienti da acquistare