Plumcake arancia e papavero

Plumcake arancia e papavero
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Tempi aggiuntivi
8 ore di riposo
Calorie a porzione
430 kcal
0
0.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 plumcake da 6 porzioni










  • Con la mandolina apposita prelevate delle scorzette dalla buccia dell’arancia, poi mettetele a bagno in acqua fredda per 8 ore e spremetene il succo.
  • Tirate fuori dal frigo le uova e lo yogurt almeno un’ora prima dell’utilizzo.
  • Con le fruste elettriche sbattete le uova, con lo zucchero, per 10 minuti circa, quando saranno soffici e spumose unite l’olio a filo, continuando a mescolare, poi aggiungete la l’arancia spremuta, unite lo yogurt e mescolate bene.
  • Incorporate la farina setacciata con la fecola di patate e il lievito, versandoli a pioggia.
  • Unite i semi e mescolate per farli amalgamare.
  • Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versatevi il composto ottenuto.
  • Cuocete il plumcake in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 40 minuti circa.
  • Aprite il forno e lasciate riposare altri 10 minuti prima di sfornarlo.
  • Nel frattempo mettete in un pentolino tanta acqua e tanto zucchero quanto pesano le scorrette e fatele sobbollire per 30 minuti.
  • Fate intiepidire il plumcake, sformatelo e fatelo raffreddare su una griglia. 
  • Appoggiatelo sul vassoio da portata, decorate con le scorzette candite e servite.

Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con la fantasia? Il Plumcake arancia e papavero è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto di quei dolci genuini come questo Plumcake arancia e papavero, che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Il Plumcake arancia e papavero è un dolce che non vi stancherà mai. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un’occasione speciale, il Plumcake arancia e papavero fa sicuramente per voi: decoratelo sbizzarrendovi con la fantasia e… attenzione, i vostri invitati potrebbero chiedervi il bis! E la festa del gusto abbia inizio!

Ricetta di Romina Bartolozzi
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