Apple crumble

Apple crumble
Difficoltà
Costo
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
50 min
Calorie a porzione
340 kcal
3
5.0/5

Indice dei Contenuti

Ingredienti

Dosi per

1 torta da 8 porzioni
  • Pasta frolla

  • Pasta frolla light


  • Per il composto








    ● Preparate anzitutto il crumble (le briciole croccanti), che userete per ricoprire la torta: versate in una ciotola il burro tagliato a dadini, la farina e lo zucchero e lavorate velocemente gli ingredienti con la punta delle dita, in modo da ottenere un composto friabile a briciole. 

    ● Lasciate il crumble a riposare al fresco e nel frattempo occupatevi del ripieno: sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e insaporitele con la cannella, un po’ di succo di limone, la scorza grattugiata di metà dose di arance e un po’ del loro succo. Aggiungete poi l’amido di mais e mescolate bene.

    ● Tirate la frolla in una sfoglia rotonda piuttosto sottile e con questa foderate una tortiera imburrata e infarinata.

    ● Distribuite sulla frolla il ripieno di mele e ricoprite con il crumble messo da parte.

    ● Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 50 minuti e servite il dolce tiepido, per poterne gustare al meglio la fragranza.  

    Quante torte squisite e sfiziose, semplici, economiche e veloci, si possono preparare con il forno? L’Apple crumble è una di queste! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), ed erano preparati con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto delle torte classiche della tradizione, di quei dolci genuini e ricchi che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, non passano mai di moda, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! L’Apple crumble è un dolce preparato al forno che non vi stancherà mai: soffice e golosissimo, è ottimo per il dolce risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per la festa di compleanno dei vostri bambini, l’Apple crumble fa sicuramente per voi: decoratelo sbizzarrendovi con la fantasia, coinvolgendo i più piccoli che si divertiranno a personalizzare il loro dolce preferito. E la festa del gusto abbia inizio!  

    Ricetta di Margherita Pini
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